Choco Cake

Ketika pulang kerja, rasanee selo banget kalau gak ada kegiatan apapun. Nah, malah jadi kesempatan buat iseng-iseng nyobain resep-resep yang udah dipersiapkan. Tapi, ternyata keisengan itu harus diniati juga kok, soale kan harus beli bahan-bahannya juga kan. :)

Resep pertama yang dicoba yaitu : Choco Cake. Aku ambil resep ini dari... dari facebook mungkin.hehee

Bahan-bahan Choco Cake :

1. Tepung terigu 3 sdm
2. Telur 1 butir
3. Baking powder sejumput
4. Gula pasir 4 sdm 
5. Susu bubuk coklat
6. Maizena 1 sdm
7. Mentega/margarin juga gapapa
8. Bubuk coklat 1 sdm
9. Dark Chocolate Compound (DCC) / Coklat batangan 100gr

Cara pembuatannya :

1. Campur tepung terigu + bubuk coklat + baking powder + susu bubuk. Aduk hingga merata. (Adonan A)
2. Cairkan  50 gr  DCC + 3 sdm mentega (Adonan B)
3. Kocok telur + gula sampai berbuih (Adonan C)
4. Campurkan Adonan C dengan Adonan A. Kemudian campurkan juga Adonan B. Aduk hingga merata, jangan sampai ada gumpalan.
5. Masukkan adonan ke loyang. Adonan bisa dikukus dalam air mendidih ataupun di oven.
6. Siapkan toppingnya. Cairkan 50gr DCC + mentega secukupnya. Setelah mencair tambahkan maizena dan aduk rata. 
7. Oleskan topping ke adonan yang sudah matang. Untuk mempercantik bisa ditambahkan sprinkle sesuai selera. 
8. Choco Cake siap dihidangkan :)

Categories: Resep Makanan